logo

Načela prehrane s erozijom želuca

Prema medicinskoj statistici, oko 10-15% pacijenata koji su podvrgnuti endoskopskom pregledu probavnog trakta, čuju dijagnozu "erozije želuca".

Erozija želuca je erozivna lezija sluznice tog organa, u kojoj se ne utječe na unutrašnja tkiva. Osim toga, da je ova patologija obilježena vrlo neugodnim simptomima, može dovesti do ozbiljne komplikacije - razvoja unutarnjeg krvarenja.

Liječenje ove bolesti neće donijeti željene rezultate bez pridržavanja posebne prehrane. Liječenje i dijeta za eroziju želuca usmjereni su na uklanjanje iritantnog faktora na sluznici, kao i na stimuliranje regeneracije stanica sluznog sloja organa.

Osnovna načela prehrane s erozijom želuca

Liječnici posvećuju pažnju, te liječenje i dijeta na eroziju želuca treba istodobno provoditi. Štoviše, nakon završetka tijeka terapije, potrebno je pridržavati se dijetalne prehrane još 1-2 mjeseca.

Dijeta u eroziji želuca ima za cilj sprječavanje mehaničkih, kemijskih i termičkih agresivnih učinaka na želudac. Da biste to učinili, u prehrani ograničenje uporabe hrane koja iritira zidove želuca ili je teško probaviti. Pored toga, zabranjeno je jesti hranu koja kemijski iritira sluznicu želuca ili jako potiče izlučivanje receptorskog aparata.

Ova dijeta karakterizira frakcijska jela (5-6 puta dnevno) u malim obrocima. Pauza između jela ne smije biti duža od 4 sata. Lagana večera dopuštena je najkasnije jedan sat prije spavanja. Noću, preporuča se popiti čašu vrhnja ili mlijeka.

Konzistentnost hrane treba biti tekućina, gusta. Smanjuje broj hrane bogate vlaknima, kao i bobice i voće s grubom kožom. To uključuje rotkvica i rotkvica, grašak i grah, kao i datumi, grožđe i ribizle. Što je manje moguće, trebali bi biti proizvodi s grubim vezivnim tkivom (kruti meso, hrskavica) i kruh od integralnog brašna.

Recepti za prehranu s erozijom želuca uključuju kuhanje hrane ili parenje. Nakon toga, hrana se slomi. Preporuča se neka jela peći, ali samo bez kora. Nježne vrste mesa i ribe mogu se jesti u komadiće, a ne u mljevenom obliku.

Iz prehrane apsolutno isključuje sljedeće vrste hrane:

  • proizvodi koji imaju svojstvo da potiču izlučivanje želuca i crijeva: pržene, slane i pušene jela; koncentrirani mesni, riblji i gljive; rajčica, riba, umaci od mesa i gljiva; kuhana u vlastitom soku ribu i meso; konzervirano meso i ribu; začini i začini; Marinirano, slano povrće i voće;
  • proizvodi koji mogu uzrokovati ili poboljšati bol: gazirana pića, kava, jak čaj, rajčica;
  • proso, kukuruz, ječam, biser ječam;
  • svježi kruh, raženi kruh, proizvodi od tijesta;
  • mliječni proizvodi visoke kiselosti;
  • krastavac, luk, čorba, bijeli kupus.

U izborniku dijeta, sljedeća hrana i jela su uključeni u želučanu eroziju:

  • Juha od povrća uz pire dobro kuhana žitarica, juha, mliječni juha uvučen vrhnje, jaja mlijeko u smjesu i maslac;
  • kruh osušen pšenicom ili jučerašnje kolače;
  • mliječnih proizvoda (mlijeko, jogurt, kiselo jogurt, krema), svježi kao puding, za duže okruglicama ili sufle;
  • riža kaša, heljde i krupice od žitarica, kuhane na vodi, mlijeko, obrisane, polu-viskozne;
  • vapnena i kuhana jela od mesa od purana, piletine, svinjskog mesa, mladog janjetine, goveđeg mesa;
  • jela od riba s niskim udjelom masnoća po komadu ili u obliku kolača pripremljenih vrenjem u vodi ili u paru;
  • povrće (cvjetača, repa, mrkve, krumpir), pili ili zalijevati u obliku pire krumpira, juhe ili pudinga;
  • zalogaje: jellied riba na povrće juha, kobasica dijeta, mlijeko, liječnik, kuhani jezik, salata od kuhano povrće;
  • Rafinirani suncokret i maslac dodani su posudama;
  • slatko jelo: med, šećer, komadići koji su gumirani, marmelada, voćni pire;
  • slatki sok od bobica i voća, slabi čaj s kremom, mlijeko.

Pacijent bi trebao biti vođen njegovim osjećajima. Ako neka hrana uzrokuje nelagodu, mučninu, povraćanje, bol u epigastričnom području, treba ih odbaciti.

Jedući eroziju želuca

U slučaju erozije želuca propisana je specifična terapija, koja uključuje klasičnu terapiju (upotrebu medicinskih supstanci), usklađenost prehrane, normalizaciju tjelesne aktivnosti. Dijeta s erozijom želuca trebala bi biti popraćena unosom lijekova. Nemoguće je postići liječenje ili olakšanje erozije samo jednim od metoda. Sukladnost s prehranom je jedna od važnih faza liječenja. Potiče regeneraciju oštećenih upaljenih tkiva i štiti sluznicu od daljnjih patogenih učinaka. U nekim slučajevima, dijeta može spriječiti pogoršanje ili daljnji razvoj pune bolesti (u primarnim fazama razvoja).

Osnova prehrane

Prehrana za eroziju želuca trebala bi razviti liječnik. Dijeta je propisana za vrijeme liječenja i razdoblje od 2-3 mjeseca nakon normalizacije stanja pacijenta. Pacijent treba uzeti hranu dijelom, oko 6 puta dnevno (količina obroka može varirati ovisno o individualnim potrebama tijela). Interval između obroka trebao bi biti kraći od 5 sati.

Posljednji dnevni unos hrane se provodi 2-3 sata prije spavanja (kako ne bi preopteretili organa probavnog trakta tijekom spavanja). Liječnici preporučuju piti čašu hladnog mlijeka ili vrhnja (pod uvjetom da nema pojedinačne netrpeljivosti) 1 sat prije spavanja.

Konzistentnost hrane treba biti gusta ili tekućina, kako bi se ubrzala probava i prinos hrane. Preporuča se kuhati hranu za par ili mljeti na male komadiće. Liječnici preporučuju da se usredotoče na vlastite sklonosti okusu pacijenta. Ako posuđe uzrokuje nelagodu / mučninu / povraćanje / bol, prestanite ih koristiti.

Dopušteni proizvodi

Popis jela koja se preporučuje za uporabu u tijeku upalnih procesa u želucu:

  • kaša, preporuča se kuhati kašu (bez obzira na vrstu) 5-7 minuta duže, postat će više ljepljiv i mekan, što će olakšati asimilaciju jela;
  • meso (mljeveno meso) / riba, pari;
  • kuhana jaja ili kajganja;
  • ribani voće / povrće (juhe kuhane na bazi);
  • prirodne kompote, žele, žele, koje se moraju razrijediti vodom;
  • kolačići od keksa (bilo koja pečena roba, osim slatke i prljave, ako nisu svježa i svježa);
  • makaroni iz durum pšenice;
  • prirodni mliječni proizvodi.

U malim količinama s prehranom dopušteno je korištenje:

Korištenje gore navedenih proizvoda i obroka obvezno je za pacijente koji imaju eroziju ili druge infektivne upale u želucu. Dijeta ne postavlja stroge granice moći. Ovaj je izbornik sličan ispravnoj snazi. Ponovno razmotrite stav prema hrani i shvatite što je izazvalo bolest ili komplikaciju. Tijekom vremena, želudac će se naviknuti na jesti izuzetno zdrava hrana, kvaliteta sna, kože i blagostanja će se poboljšati.

Zabranjene prehrambene proizvode

Temelj prehrane jest isključivanje hrane koja može nadražiti inficirani organ:

  • masne hrane s visokim sadržajem ugljikohidrata;
  • iskusan;
  • dimljeni;
  • marinirani;
  • slatko;
  • gulaš;
  • s visokim sadržajem vlakana;
  • voće / povrće s grubom kožom i tijelom, koje se ne može utrljati u kašu. Proizvodi s malim kostima unutar (začepljeni GIT);
  • koncentrirana alkoholna i bezalkoholna pića (čaj / kava);
  • slastice;
  • pekarski proizvodi i pušenje ili tijesto;
  • proizvodi s visokom kiselosti.

Preporučuje se smanjiti unos soli. Preporuča se jesti jela sa sadržajem soli ne više od 8 grama dnevno (ne više od 60 grama tjedno). Postoje preporuke za primanje tekućine. Dnevna norma je 1, 5 litara vode (ili drugih dopuštenih tekućina).

Imajte na umu: prije započinjanja liječenja preporučuje se pacijentu pripremiti pojedinačni izbornik (prethodno dogovoren s liječnikom). Pokušajte jesti samo prema sastavu izbornika i ne "ohrabrujte" sebe slatkim ili alkoholnim pićem. Takva odstupanja od pravila nužno će utjecati na stanje zdravlja i stanje erozije.

Dnevni izbornik

Kao što je već gore opisano, liječenje izbornika najčešće rješava liječnik, koordinirajući ga s pacijentovim sklonostima i primjedbama. Dijeta s erozijom želuca može biti maksimalno raznovrsna i istodobno se temelji na pacijentovom ukusu i medicinskim receptima. Primjer dnevnog izbornika:

  • Doručak bakalar na juhu sa svježim povrćem, ribom kolača od mršavih ribe s povrćem, ribom ili mesom nabujkom, zobeno brašno juha, svježi sir sa izlizane voće, zobeno brašno juha, ručno kuhani čips od cijelog zrna kruha, kuhane ribe, mesne okruglice od ribe ili mesa, steamed.
  • Ručak: mlijeko juha temelju krupice gustu mliječnog juhe na osnovi ječma ili pšenice žitarice, riža guste voda, mlijeko, juhe sa ječma esencije od ječmeni uz dodatak jaja i sojino ulje, paste jetre, pripravljen iz pileće jetre, jaja kuhana za par.
  • Večera: svježe napravio voće kompot, prirodni mliječ sa svježim bobicama, sir gumiran s voćem, juha od raznih voća i povrća, kuhano jaje, biljni zeleni čaj, voćni mousse (voće treba oljuštiti i izlizane), biljno pire.

Promijenite svoju prehranu kao što vidite stane. Ako su proizvodi koji su propisani od strane liječnika, uzrokuju nelagodu, mučninu, povraćanje, proljev, itd, odustati njihovo korištenje i obratite se liječniku za savjet.

Popularni recepti

Evo nekoliko najpopularnijih recepata za prehrambene obroke.

Juha od vrhnje brokule

U srcu ove prehrambene recepture može biti voda ili biljna juha. Izaberite povrće, na temelju koje želite kuhati juhu-pire (uzeli smo brokule). Pripremite brokule (ili drugi povrće na okus), isperite ih, isjeckajte na velike kriške i stavite u tavu hladne vode. Meso treba kuhati oko 10 minuta. Nakon kuhanja, prenesite gotove povrće u čistu posudu i napunite hladnom vodom. Rezultirajuća juha se filtrira, i na bazi se pripravi juha.

Kuhano povrće treba slomiti (ili utrljati) na stanje žitarica, a zatim pomiješati s bujonom. Rezultirajuću masu treba staviti na malu vatru i stalno se miješati. Možete dodati kremu s niskim sadržajem masnoće po vašem ukusu. Donesite masu na kuhanje, a zatim možete dodati juhu sitno nasjeckane zelje ili tikvice yolks.

Omlet s ukiseljenim povrćem

Pripremite omotnicu s multivarhom, prije odabira željene opcije na monitoru uređaja. Ako multivarka ne postoji, morat ćete učiniti sljedeće.

Pomaknite žumanjake i bjelkaste jaje. Odrežite povrće na žbunju na okus, dodajte jaja. Pripremite kalupe (ako nema oblika, upotrijebite standardnu ​​posudu - šalicu, duboku ploču). Ulijte u odgovarajuće posuđe omlet s naribanim povrćem. Pripremite vodenu kupelj, u koju i postavite omlet (obrađivanje pare). Kada je spremna, uklonite omlet iz vodene kupelji i nježno ga uklonite iz kalupa (nožem).

Bol u jetri jetre s erozijom želuca

Nabavite svježu jetru koja nije obrađena. Isperite, očistite i kuhajte proizvod. Kuhajte jetru u kombinaciji na stanje žitarica. Pokupite povrće koje će vam se svidjeti, ukloniti oguliti, rešetkati na gratet. Meso povrće bez prerade treba poslati u posudu s patom i temeljito promiješati. Spremnik se treba staviti u hladnjak nekoliko minuta.

Ribice od riba

Pripremite neku od niskih masnih vrsta riba. Riba bi trebala biti sirova. Koristite proizvod koji je toplinski obrađen ili je slan - nedopušten. Peel ribu s kože. Odvojite leđa od kostiju. Izrežite filete u male uzdužne kriške, a zatim stavite u mješalicu ili kombinirajte, umutite u stanje kaša. Oblikujte rezane košare odrezaka i pošaljite u pećnicu 30 minuta. U fazi bušenja fileta u žeravicu, možete dodati zelje, koje vam odgovaraju za okus i kombinaciju s ribom.

Kako jesti s erozijom želuca?

Dijeta s erozijom želuca odabire se na temelju intenziteta simptoma boli i stupnja uključenosti sluznice. U tom slučaju potrebno je uzeti u obzir željene i zabranjene proizvode kako bi se ubrzali procesi regeneracije.

Treba shvatiti da je pravilno ishrana erozijom želuca glavni pristup liječenju. Ako se ne pridržavate potrebne prehrane, bolest će napredovati. Erosivni proces može proći u ulkus, koji će donijeti akutne simptome boli i mnoge komplikacije.

Lijekovi u ovom slučaju imaju privremeni učinak. Uravnotežena prehrana s bolestima probavnih organa može poboljšati motoričke sposobnosti, potiče iscjeljenje erozija, čireva i ostalih mucnih defekata. Upalni proces se eliminira, a simptomi boli postupno nestaju.

Istraživanja su provedena s nekoliko skupina bolesnika. Istovremeno, terapija lijekovima uspoređena je s uobičajenom prehranom i liječenjem, koja uključuje prehranu. U prvom slučaju, rezultat je bio 50% manje učinkovit nego u drugom. Ovo još jednom dokazuje prednosti terapijske prehrane.

Svi pacijenti trebaju biti svjesni da je erozija stanje pred-ulkus. Stoga je priprema prehrane potrebno za sva potrebna pravila i norme koje pružaju gastroenterologi.

Pravila prehrane

Dijeta s erozijom želuca - uravnotežena dijeta, koja omogućava kratko vrijeme za vraćanje pogođene sluznice. Prije nego što pričate o onome što vam je potrebno i možete upotrijebiti, trebali biste prestati s proizvodima koji se preporučuju da budu isključeni.

Prehrana u ovoj vrsti patologije isključuje sve proizvode koji mehanički mogu ozlijediti želudac. Nemojte jesti pretjeranu hranu, na primjer, suhu hranu (sendviče, krekeri, kolačići), tvrde sorte povrća i voća. Hrana mora biti temeljito žvakana, tako da ulazi u trbuh već u djelomično obrađenom obliku. To je osobito nužno za erozivne i ulcerativne procese. U ovom slučaju, nije moguće sami probaviti složene proizvode. To izaziva stagnaciju hrane u jednom probavnom traktu, slabu apsorpciju hranjivih tvari i procesa fermentacije.

Sve komponente prehrane trebaju biti mekane i bolje je jesti hranu u obliku zamrljana. Neophodno je isključiti jaku kavu i alkohol. Prvo piće potiče proizvodnju kiselina, što povećava uništavanje već oštećene sluznice. Alkohol djeluje još agresivnije i može izazvati prijelaz erozije u ulkus u najkraćem mogućem roku. Posebno su opasni vina, pivo, kokteli i druga pića s niskim udjelom alkohola.

Izuzmite povrće i voće, koji se dugo probavljaju i potiču povećanje lučenja. Oni uključuju:

Tijekom liječenja potrebno je isključiti sve kiselinske sorte voća i bobica. Ne preporučuje se jesti čokoladu, kolače, kolače i sve vrste pečenja. Kontraindicirani poluproizvodi, jaki mesojedini, masne i pržene hrane, dimljene kobasice, kobasice i piletina. Šiške i druga jela na roštilju (posebno meso) također se ne preporučuju.

Ne uključuje sva gazirana pića, uključujući mineralnu vodu. Nije preporučljivo žvakati guma, osobito na prazan želudac. Ovaj proces potiče proizvodnju kiselina za probavu. Kao rezultat toga, hrana ne dolazi, a sok od želuca počinje oštetiti zidove tijela.

Dodatna pravila za hranu

Smetnje erozijom želučane sluznice trebaju biti najmanje 4 puta dnevno. U tom slučaju, 2 sata prije spavanja, trebate piti mlijeko, žele ili sirutku. Ni u kojem slučaju ne možete napraviti velike prekide između jela i tolerirati simptome boli, a kamoli imati snack s sushi.

Ako ne možete jesti i već ste prošli 3 sata nakon jela, možete dobiti snack sa slatkom bananom. Ima izvrsnu adstrigentnu imovinu i privremeno će se riješiti gladi. Međutim, to se može učiniti samo kao izuzetak. Uzmi hranu treba biti strogo u isto vrijeme za najmanje mjesec dana.

Bolje je da pravilna prehrana postane navika. Potrebno je poštivati ​​temperaturni režim. Nemojte jesti previše vruće ili hladne jela. Sladoled bi trebao biti potpuno isključen. Temperatura posuđa treba biti srednja, udobna za usta, ne gori, a ne hladno.

Svi proizvodi moraju se kuhati, kuhati i peći prije konzumiranja. Osvježenje u ulju strogo je zabranjeno. Prva posuđa može se kuhati samo bez prženja. Temelj bujona trebao bi biti povrće, mršavo meso i riba.

Što se tiče pekarskih proizvoda, svježi kruh je zabranjen. Možete upotrijebiti natopljene krune. Jučerašnji kruh je dopušten ili osušen u pećnici. Med s erozijom želuca potrebno je s oprezom. Bolje je davati prednost mekim sortama. Vrlo je korisno miješati ove pčele s mlijekom. Med stimulira izlučivanje pa ga ne možete koristiti na prazan želudac, no korisno je kombinirati s drugim proizvodima.

Uz pravilnu uporabu, med će pomoći vratiti sluznicu brže. U ovom slučaju, bolje je kombinirati s čajevima i krekeri. Toplo mlijeko s ovim pčelarstvom može se konzumirati prije spavanja. Oslobađat će vaš želudac i pomoći vam da bolje spavate. Med se ne može otopiti u vrućim napicima, samo u toplim. Ako zanemarite ovo pravilo, takav proizvod može naštetiti, a ne dobro. Prije uključivanja meda u prehranu trebate se posavjetovati s liječnikom.

Kakvu hranu trebam jesti?

Izbornik s erozijom želuca trebao bi sadržavati štedljive napitke i jela. Morate jesti hranu koja ima blagotvoran učinak na sluznicu. To uključuje slatke sorte voća i neko povrće. Glavni su:

  • banane;
  • persimona;
  • slatke sorte jabuka (po mogućnosti u pečenom obliku);
  • krumpira;
  • tikvice;
  • krastavci;
  • kupus brokule;
  • žičani grah;
  • celer.

Možete uključiti ribu u izbornik, ali samo kuhati ili steamed. Potrebno je mijenjati količinu soli i ne pretjerati s ovim sastojkom. Sve vrste začina su strogo isključene. Isto pravilo se odnosi na majoneze, ketchup i druge umake. Dopušteno je kuhano pileće i puretina. Od žitarica, prednost bi trebalo dati zobenu pahuljicu. Nisu zabranjene tjestenine. Dostupni su korizmeni kolačići. Možete jesti malu količinu maslaca i svježeg sira.

Mliječni proizvodi su vrlo korisni u ovom slučaju, posebno svjež sir, kiselo vrhnje, fermentirano mlijeko, mlijeko, sirutka. S oprezom treba jesti kefir: bolje je davati prednost proizvodu povećanog sadržaja masti. Manje masnoće u ovom piću, to je više kiseline i štetnije za želudac.

Svježe stisnute sokove također treba biti oprezniji. Možete koristiti mrkvu, marelice i sokove breskve, a prije njih treba razrijediti vodom. Kako ne bi pogriješili u izboru proizvoda, treba početi od njegovog ukusa. Nije masno, kiselo, začinjeno. Hrana i piće s blagom okusom mogu biti uključeni u prehranu.

Jaja nisu kontraindicirana, ali se mogu jesti samo u kuhanom obliku. Kajgana su zabranjena. Omot šampinjona je dopuštena. S biljnim uljem morate biti oprezni: možete napraviti salate, ali ne možete ga pržiti. Dodavanje limunovog soka u posude strogo je zabranjeno, inače možete dobiti povećane simptome.

Osušeni plodovi u vrijeme liječenja bolje je isključiti iz prehrane. Nuts - složeni proizvod za probavu, pa bi također trebali biti odbačeni, kako ne bi izazvali povećanu bol. Dopušteno je kuhati kotleta za parenje s rižom. Grah se ne mora isključiti, jednostavno se preporučuje da pratite svoje zdravlje nakon što ih jedete.

Izbornik uzorka

Koja je hrana indicirana za ovu patologiju? Izbornik za tjedan sastavljen je od popisa dopuštenih proizvoda. Doručak treba biti pun i hranjiv. Ujutro se preporuča jesti proteinske hrane. Za prvi doručak tijekom tjedna možete pripremiti sljedeća jela:

  • parni omlet;
  • zobena kaša;
  • kuhana jaja;
  • sir s kiselim vrhnjem;
  • kuhana riba sa zelenim grahom.

Od pića je dopušteno slabo čaj sa šećerom ili žele. Za drugi doručak možete:

  • curd taper;
  • svijetlo puding;
  • pečene jabuke;
  • banane.

Ručak treba biti uravnotežen i zadovoljavajući, ali ne možete prejedati. Možete uključiti:

  • juha s kupusom brokule;
  • vegetarijanska borska;
  • juha;
  • juha s krumpirom i leće;
  • pileća juha s vermičelima.

Za snack, možete popiti čašu žele s tijestom ili mršavim kolačićima. Dopuštena je šalica toplog čaja s medom. Osim toga, možete jesti bilo koji od dopuštenih voća. Za večeru trebate koristiti:

  • kuglice s parom od ribe ili purana;
  • pire krumpir;
  • parenje ribe;
  • pasta;
  • juha s mesnim okruglicama;
  • povrtna gulaš s tikvicama;
  • kuhane grah s krumpirom;
  • svježi krastavci.

1-2 sata prije spavanja preporuča se popiti čašu žele, ryazhenke ili mlijeko. Ne možete uključiti gljive u izborniku. To treba uzeti u obzir i izbjegavati korištenje različitih sorti. Možete dodati juhu i luk. Treba ga konzumirati samo u kuhanom obliku. Tako neće imati agresivan učinak na trbuh. Možete kuhati piletinu grahom graška ili graškom. Nemojte povrijediti i salatu svježih graška i krastavaca. Iz zelenila možete koristiti oprezno korištenje peršina i kopra.

Davanje prednosti ribama je bolje od sorti niske masti. To je u obliku soli je zabranjeno. Za teške simptome boli preporuča se mljevenje svih namirnica u miješalici. Puree se mogu kuhati ne samo na vodi nego i na mlijeku. Nije zabranjeno dodavanje malo maslaca.

Iako mnogi jelovnici dopuštaju sendviče s maslacem i blagim sirom, ako je erozija s takvim proizvodima, bolje je čekati ili ih koristiti s tekućinom i temeljito žvakati. Drugo pravilo odnosi se na odobrene plodove. Ne trebaju prije 1,5 sata nakon glavnog obroka, kako ne bi izazvali nadutost. Sve nijanse prehrane ovise o stupnju patološkog procesa. Prije odlaska na hranidbenu prehranu, uvijek se mora konzultirati s gastroenterologom.

Dijeta s erozijom želuca

Opis je aktualan 27/11/2017

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 21 dan
  • datumi: 2-3 mjeseca ili više
  • Trošak proizvoda: 1600-1800 rub. tjedno

Opća pravila

Erozivnog gastroduodenalnih lezije su uobičajene i dijagnosticira se u 10-15% bolesnika tijekom endoskopskog pregleda probavnog trakta. Erozije (jednina / množina) su površinski defekt tkiva (sluznice) želuca bez uključuju dublje slojeve tijela formiraju se i na pozadini izrečene edema / sluznice zagušenja, a pozadina minimalna upalnih manifestacija, pa čak i u njihovoj odsutnosti.

Izliječite eroziju bez nastanka ožiljaka. Temeljni razvoj i napredovanje procesa erozivnog gastroduodenalne leži prevlast agresivnih faktora koji utječu na sluznicu (HCl / pepsinom) preko njegovih zaštitnih svojstava (regeneraciju stanica, muko-ugljikovodični barijeru) i neispravnost dovod krvi u sluznicu želuca.

Erosivna gastropatija javlja se pod utjecajem raznih uzroka, od kojih su glavni: sindrom stresa, agresivni učinci brojnih lijekova (salicilati, NSAID, prednizolon), zlouporabu alkohola, na pozadini ozljeda, opeklina, sepsa, kroničnih gastrointestinalnih bolesti (gastritis, kroničan kolecistitis, dvanaesni ulkus) dijabetes melitus, teških stanja, u pratnji srčanog, bubreg, hepatička insuficijencija.

Tvorba želučane / duodenalne erozije također je olakšana reverznom gastroduodenalnom lijevom i kontaminacija želučane sluznice bakterijom Helicobacter pylori. Klinički simptomi različitim varijantama akutna / kronična erozivnog gastritisa nema posebnih simptoma, osim ako teški hemoragijski oblik, koji je karakteriziran simptomima peptičkog ulkusa i erozija trbuha razlikovati od čira može biti samo gastroskopija.

Dijeta s erozijom želuca i duodenuma pripada standardnoj metodi konzervativne terapije. Terapija erozije gastroduodenalne zone zahtijeva ispitivanje pacijenata za infekciju H. pylori. S pozitivnim rezultatom, liječenje bolesti započinje imenovanjem terapije iskorjenjivanja antibioticima, na koje nema otpora Helicobacter pylori i probiotičke pripravke u svrhu korekcije intestinalne biocenoze.

Temelj terapijske prehrane u eroziji želuca i jednjaka s normalnom / visokom kiselinom želučanog soka je dijetetski Tablica broj 1 i njegove sorte - 1A i 1B (u akutnom obliku / pogoršanje kronične bolesti erozivna gastropatija). Ova tablica za liječenje stvara sve uvjete za liječenje erozivne mane, budući da u prehrani nema hrane koja izaziva želučanu sekreciju i nadražuje mukoznu grubu hranu. Sadržaj proteina u prehrani na razini fiziološke norme povoljno djeluje na reparativne procese, a frakcijska priroda prehrane i smanjenje volumena dijelova uzrokuju mehaničku sluznicu mukozu.

U prehrani Dijeta №1 ograničena je na svim proizvodima / specijaliteta koje poboljšavaju sekretorni funkciju želučanih žlijezda (koncentriranih bujona bilo kojeg proizvoda) i iritira sluznicu (dimljeni, soljeni i kiseli hrana, bezalkoholna pića, začini i začina, pržena hrana, sirovo povrće). Da bi se briše duge / neprobavljivih proizvode, sol, vrlo hladna / topla jela. U akutnom obliku / pogoršanju kronične erozivne gastropatije, hrana se kuha što je manje moguće (kuhano / steamed) i posluženo s pire.

Kada se stanje popravlja, staru hranu zamjenjuje se nezaštićenom hranom. Uz povećanu kiselost, dijeta će ograničiti unos lako asimiliranih ugljikohidrata (šećer, pekmez, slatkiš, med i drugi slatkiši), što smanjuje sekrecijsku aktivnost želuca i njenu ekscitabilnost.

Dijeta u eroziji želuca osigurava konzistentnost i kontinuitet u imenovanju tablica za liječenje: 1A (7 dana), 1B (do 10-14 dana) i Tablica broj 1 (do 2-3 mjeseca), što omogućuje postizanje potrebne razine sjenčenja sluznice i dugoročne remisije. Prothraining hrana je propisana samo u prvih nekoliko dana, a zatim pacijent prenosi na bespilotne hrane racije uz uključivanje ne-grubi proizvodi i obvezno temeljito žvakanje hrane. Prijenos pacijenta na zajednički stol uključuje redovite obroke s ograničenjem previše začinjene, začinjene, vruće / hladne hrane i pića koja sadrže alkohol.

Dopušteni proizvodi

Dijeta u eroziji želuca i duodenuma uključuje:

  • Juhe od povrća s dodatkom zobi, heljde, riže žitarica, koji su pažljivo očišćene, a uz poboljšanje stanja - s dobro kuhana i pire žitarica i sitno nasjeckanog povrća. Kako bi se poboljšala okus u prvih tečajeva dodaje maslac, nemasnog vrhnja, mlijeka jaja smjese, umakom od mesa, a ne zelene stvari (kopar ili peršin).
  • Lean crveno meso i perad (govedina, janjetina, mladi, mršavi svinjetina, puretina, piletina), zec u obliku pare jastozi, mesne okruglice, zrazy, knedle, dodajte nabujcima. Kada stihanii proces dijeta daje gruda mesa, kuhana / pečena u pećnici.
  • Riba u rijeci / moru u obliku knels, cutlets, meatballs od bakalara, pollock, štuka, hake, ice fish.
  • Osušeni kruh od pšeničnog brašna od najvišeg razreda, suhariki, vrećice.
  • Žitarice: zobene pahuljice, heljde, bijela riža u obrišenom / dobro pripremljenom obliku s mlijekom i maslacem.
  • Domaće umake od mlijeka / krema s malim udjelom masti.
  • Svježi ne-kiselinski sir, lijen vareniki, souffle od sir, pečeni syrniki, mliječni mliječ. Krem i kiselo vrhnje dodaju se gotove juhe, pire krumpir. Mlijeko je dopušteno konzumirati u količini većoj od 800 ml.
  • Kuhana jaja s mlijekom / parna omlet (2-3 komada), dodajte juhe i druga jela. Maslac do 20 g / dan i rafiniranog povrća kao aditiva u gotovom prvom i drugom jelu.
  • Bobice u obliku obrađenog kulinarstva (žele, poljubac, mousse). Jabuke pečene u pećnici s medom / šećerom. Ne možete jesti svježe. Za desert - med, karamelu, meringue, marshmallow, meringue, džem, pastille.
  • Slobodna tekućina ne bude manji od 1,5 litara / dan u obliku juhe pšeničnih posija, svježe razrijeđenog sok iz bobice / voća, slaba mlijeko čaj, infuzija šipak mrkve, mineralne vode, nije gazirana.

Kada je erozija prehrane i liječenja želuca

Zlouporaba masne, pržene i začinjene hrane dovodi do stvaranja ulkusa na sluznici, koja ako se ne liječi može uzrokovati razvoj onkologije, međutim dijeta za želučane erozije, te odgovarajući lijek igraju važnu ulogu u oporavku pacijenta.

Simptomatologija patologije može biti slična simptomima peptičkog ulkusa, ali ako se prate preporuke liječnika, lezija sluznice može se potpuno izliječiti.

Važnu ulogu ima prevencija, koja se sastoji u izradi prehrane koja će olakšati oporavak sluznice.

Etiologija, simptomatologija i dijagnoza patologije

Sluznica u želucu, u pravilu, je zaštićena od korozivnih učinaka želučanog soka.

Međutim, s porastom kiselost zbog sluzi ili prodiranje u patogena za mukozne površine želučanih čireva antralne nastaju, koje se nalaze slučajno ili u određenom redoslijedu.

Karakteristična razlika erozije od peptičkog ulkusa je da s dobro osmišljenom shemom terapije, čirevi liječe bez ostavljanja tragova.

Utječe samo sluzavni organ, dublje tkivo nije uključeno u proces.

Glavni uzroci erozije želuca su gastroenterologi:

  1. Uzimanje lijekova koji uništavaju sluznicu. Oni uključuju lijekove protiv tuberkuloze, neke srčane i bolne lijekove.
  2. Odgođena operacija ili trauma u probavni sustav.
  3. Jelo previše vruće, oštre, začinjene, dimljene jela. Masne obroke i hrapava hrana također nepovoljno utječu na integritet sluznice.
  4. Spaljivanje vrućim dimom u procesu pušenja i prekomjerne konzumacije alkoholnih pića ne samo da slabi tijelo već također može uzrokovati eroziju.
  5. Otrovanje kemikalijama, rade u štetnim uvjetima.
  6. Kronične patologije, kao što su zatajenje srca, smanjena funkcija jetre, dijabetes melitus.
  7. Onkološke bolesti mogu biti uzrok i posljedica erozije želuca.

U početnim fazama patologija može biti asimptomatska. Međutim, pojava prvih znakova, sličnih žgaravica ili peptički ulkus, zahtijeva hitan poziv liječniku, jer može ukazivati ​​na razvoj ozbiljnije bolesti.

Glavni simptomi erozije želuca su:

  • bolovi u trbuhu različitog intenziteta, i gladni i nakon jela;
  • mučnina, erukcija, zatvor;
  • Često povraćanje može se zbuniti sa simptomom opijenosti, međutim, pojava u masama povraćanja ili krvlju izmeta predstavlja prigodu za hitnu posjetu gastroenterologu;
  • povećana krhkost pločice noktiju, suhoća i gubitak kose opaženi su protiv anemije uzrokovane unutarnjim krvarenjem;
  • kronična erekcija želuca je popraćena gubitkom težine.

Dijagnostičke mjere uključuju intervju pacijenata, laboratorijske pretrage i endoskopiju.

Ako je dijagnoza potvrđena, liječnik propisuje individualni terapijski režim, koji uključuje antibiotike, lijekove za vraćanje sluznice, fizioterapiju i dijeta terapija.

Osnovna pravila prehrane za eroziju želuca

Dijeta je razvijena od strane liječnika ovisno o stupnju bolesti i pojedinačnim indikacijama.

Posebna hrana je propisana nakon zaustavljanja akutnog stanja i održava se 2 do 3 mjeseca.

Postoje opća pravila kojima se treba voditi svaki pacijent s dijagnozom želučane erozije:

  1. Jesti je potrebno dijeliti, distribuirati izbornik za 6 obroka, a interval između kojih ne može biti kraći od pet sati. Za oslabljeni organizam može se povećati broj zalogaja.
  2. Kako ne bi preopteretili želudac, zadnji put hrana se uzima 2 do 3 sata prije spavanja. Ako pacijent trenutno nije alergičan na laktozu, možete piti mlijeko ili vrhnje.
  3. Preporučljivo je jesti posuđe kuhano ili kuhano.
  4. Treba smanjiti količinu začina i začina dodanih hrani. Dodatno, dnevna norma soli ne smije prelaziti 12 g.
  5. Ne možete jesti vruća ili hladna jela. Hrana mora biti umjereno topla.

Kako bi se izbjeglo pogoršanje, pacijenti se moraju pridržavati navedenih preporuka.

Kršenje prehrane ili uporaba zabranjene hrane može dovesti do ulkusa i razvoja komplikacija.

Preporučeni i zabranjeni proizvodi

Pacijentova prehrana treba uključiti sve potrebne za osiguranje normalnog života tvari.

Istodobno, trebate jesti jela koja ne iritiraju muku i ne uzrokuju povećanje kiselosti želučanog soka.

Gastroenterolog razvija izbornik tjedan dana s erozijama želuca, koji uključuje sljedeće proizvode:

  • pretrpane kikosti prije kuhanja glutena;
  • parne omlete i kuhana jaja;
  • juha od povrća, juhe-pire krumpir;
  • jela od mljevenog mesa i niske masnoće sorti ribe, pari;
  • svakako piti jelo;
  • piliće povrće, odjeveno rafiniranim biljnim uljem;
  • svježi mliječni proizvodi, low-fat kefir;
  • jučerašnji kruh, keksi biskvit;
  • banane, pečene jabuke;
  • voće mljeveno za pire krumpir;
  • makaroni iz durum pšenice.

Banane se trebaju pojesti s erozijom želuca samo ako pacijent ima stabilnu stolicu, nema promatranja nadutosti.

Korisne tvari, kao što su kalij, magnezij, vitamini skupine B i C, pridonose poboljšanju probave, oporavku od povraćanja. Osim toga, banane sadrže vlakna, potičući rad želuca.

Međutim, banane za osobe s smanjenom aktivnošću trebaju biti oprezne. Odgode u trbuhu, banane uzrokuju proces fermentacije, koji je praćen stvaranjem plinova.

Kako bi se izbjegle neugodne posljedice, potrebno je izdržati vrijeme između jesti voće i glavni obrok.

Dijeta koju imenuje gastroenterolog, zajedno s nutricionista, s erozijom želuca uključuje potpuno odbacivanje sljedećih proizvoda:

  • brza hrana, masna hrana s visokim sadržajem ugljikohidrata;
  • pržena, dimljena, začinjena hrana;
  • kiselo bobice, voće s teškom kožom;
  • masni jogurt, sir i ostali mliječni proizvodi;
  • povrće, poticanje procesa gaziranja, kao što su mahunarke, kukuruz, rotkvica itd.;
  • alkoholna, gazirana pića, kava, jaki čaj.

Pacijenti ne smiju jesti slatkiše, pečene robe ili peciva, čokoladu.

Periodična želja da se "opustite" s viškom može dovesti do pogoršanja dobrobiti, stoga, kada bi se erodirala želudac, dijetu treba strogo promatrati.

Izbornik gastroenterologa za tjedan sadrži sve potrebne hranjive tvari.

Dijetet izbornik za tjedan dana

Posebna prehrana, koju je razvila nutricionistica, unatoč strogim ograničenjima proizvoda, pruža pacijentu sve potrebne tvari.

Osim toga, izbornik sadrži proizvode dostupne pacijentima bilo koje razine prosperiteta.

Zajedno s specijalistom treba razviti takvu prehranu koja će ne samo imati blagi učinak na sluznicu, nego će također odgovarati uobičajenoj prehrani bolesnika.

Približan meni za tjedan s erozijom želuca može izgledati ovako:

  1. Na doručak možete jesti mlijeko kašu ili slomiti žitarice, kipuća voda, parne kajgana, kuhana jaja, juha od povrća s meatballs, pari. Kao piće, preporučljivo je koristiti biljne infuzije, a ne jaki čaj.
  2. Drugi obrok pretvara snack s curd souffle ili puding, možete jesti pečena jabuka od ne-kiselina sorti. Pijte bolju juhu od dogrose.
  3. Za ručak, pacijent može ponuditi povrtnu juhu, debele mlijeko juhe, paštete od piletine jetra, riba ili mesne okruglice, pari, kuhana riba, sušena kruha. Kao desert, voće se može napraviti u obliku žele ili mousse.
  4. U podne možete jesti krekere kuhane u pećnici, nezaslađene kolačiće i bujon divlje ruže.
  5. Izbornik Večera sljedeći - juha od povrća s malom količinom biljnog ulja, kuhane ribe ili mesa tijesto, voće u kompot ili želea, biljni čaj.

Pacijenti često pitaju pitanje, koje salate mogu biti unesene u izborniku kada gube želudac? Dijetetičari savjetuju povrće, a kao gorivo možete upotrijebiti rafiniranu suncokretu ili maslinovo ulje.

Nakon jednog ili dva tjedna, u zavisnosti od zdravstvenog stanja, u prehranu se može postupno unositi kefir s malim udjelom masnoća, banane, šećer, med, visokokvalitetni maslac itd.

U roku od mjesec dana, izbornik će biti vrlo raznolik, a pacijent će osjetiti značajan napredak.

Preporučeni recepti

Suočeni s prehrambenom prehranom, mnogi pacijenti postavljaju pitanje, koje su tehnologije bolje koristiti prilikom kuhanja?

Stručnjaci preporučuju uporabu dvostrukog kotla ili odgovarajuće funkcije s više funkcija.

U slučaju da kod kuće nema posebne opreme, posuđe se kuha u tavi. Voće, uključujući banane, su uklonjene i temeljito slomljene u miješalici. Kuhanje recepata može se naći na internetu.

  1. Dijeta uključuje upotrebu raznih povrća. Za njihovu pripremu, povrće se opere, očisti i izreže u velike komade, koji se stavljaju u hladnu, malo slanu vodu i zapaljuju. Nakon kuhanja, ostavite 10 minuta, nakon čega se povrće izvuče, prekinuti mješalicom i natoči s biljnim izlučevinama na potrebnu konzistenciju. U juhu možete dodati veliku žličicu krema s niskim sadržajem masti. Da bi se izbornik promijenio tjedan dana, povrće se može kombinirati ovisno o okusu.
  2. Smetnja s erozijom želudca zahtijeva potrošnju velikog broja mliječnih juha i žitarica. Recepti se razlikuju u broju škropljenih žitarica. U pravilu, u pravilu, mlijeko i voda se uzimaju u jednakim dijelovima. Dobivenu smjesu se ubrizgava nakon vrenja griz, zobene pahuljice i slično. D. posebnu dijetu, što zahtijeva poštivanje erozije želučane sluznice, omogućava da dodati malo maslaca žitarica ili unesite sirovo jaje.
  3. Posebna hrana uključuje uporabu jaja. Od toga se može kuhati do raznih stupnjeva spremnosti. Dijeta omogućava pripremu omeleta s parom ili juhe od jaja-mlijeka. Za ovo, slomljena jaja se izlijeva u hladno mlijeko, rezultirajuća smjesa ostaje na maloj toplini dok ne bude spremna.
  4. Kada erodira želudac, potrebno je konzumirati ribu i meso s niskim udjelom masnoća. Budući da sva hrana treba biti poslužena u lomljenom obliku, proizvodi su kuhani skuta i mesne kuglice za par. Filet je temeljito zdrobljen, uredno injiciranim šlagom proteina, malim maslacem, oblikovanjem mesica i kuhanim u slanoj vodi.

Dijeta dati nakon složenih pregleda, želučane erozije dodijeljena paralelno s terapijom lijekovima i uključuje korištenje hrane koja sadrži proizvode bez iritiraju sluznicu i pomoći da se smanji kiselost.

Takva dijeta će vam pomoći ne samo da vratiti organe gastrointestinalnog trakta, već i pružiti tijelu potrebne hranjive tvari, što će uvelike ubrzati proces oporavka.

Erozija želuca: preporuke za izradu izbornika za tjedan

Terapija erozije želuca provodi se u kombinaciji: uzimanje lijekova, postupke fizioterapije i poštivanje pravila prehrane. Nemoguće je postići potpunu izlječenje patologije na bilo koji način. Izbornik s erozijom trbuha tjedan dana osoba može samostalno sastaviti, ako ima ideju o zabranjenim i dopuštenim proizvodima.

Principi izbornika za eroziju želuca

Dijetetska terapija nastavlja se tijekom cijelog razdoblja liječenja erozije i tijekom oporavka još 2 ─ 3 mjeseca. Načelo prehrane je frakcijska hrana (do 6 - 7 puta dnevno). Interval između obroka ne smije biti duži od 5 sati.

Druga večera se vrši 3 sata prije spavanja. To pomaže ublažiti želudac i spriječiti prolivenu hranu u jednjak. U eroziji 1 sat prije spavanja, dopušteno je piti najviše 150 ml hladne kreme ili mlijeka. Glavna stvar je da pacijent nema osobitu netrpeljivost prema tim proizvodima.

Preferirana konzistencija posuđa je tekućina ili gusti. Tako će probavu tijela biti lakše probaviti hranu. Proizvodi se kuhaju ili kuhaju, a zatim prolaze mesnim mesom ili miješalicom. Ako preporučeni proizvodi izazivaju nelagodu i nelagodu u abdomenu, onda im se odbija prijem.

Dopušteni proizvodi

Izbornik u bolesti uključuje proizvode koji imaju štedljivo djelovanje na oštećene zidove želuca. Uključuju persimmone, banane, ne-kiselinske vrste jabuka, zeleno povrće, zelje, krumpir, ribu.

Meso i riblja jela pripremaju se bez dodavanja soli i začina. Svaki miris erozije želuca strogo je zabranjen. Među dozvoljenim vrstama mesa treba zabilježiti kunić, purica i piletina u kuhanom obliku.

Problem je naročito koristan kod pića i proizvoda od kiselog mlijeka: svježi sir, sir, fermentirano mljeveno mlijeko, kefir. Prednost se daje proizvodima s visokim udjelom masnoća, jer sa smanjenim indeksom povećava se kiselost pića što ih čini opasnim za sluznice želuca i crijeva.

Nježno piti voćne sokove. U malim količinama (do 200 ml dnevno) dopušteno je konzumirati marelicu, sok od breskve s prethodnim razrjeđivanjem s kuhanom vodom.

Da ne bi pogriješili prilikom odabira proizvoda, oni su vođeni njegovim ukusom. S erozijom želuca, sve je slano, začinjeno i kiselo. Izbornik uključuje samo one jela koja nemaju izražen okus.

Zabranjeni proizvodi

Dijeta s erozivnom želučanom bolešću podrazumijeva odbacivanje proizvoda koji stimuliraju povećanu izlučivanje želuca:

  • rotkvica;
  • luk
  • rajčice;
  • grožđe;
  • šljive;
  • agrumi;
  • kiselo jabuke;
  • bobice;
  • čokolada;
  • konditorski proizvodi.

Kontraindikacije se također primjenjuju na pečenje, bogate juhe, kisele krastavce i dimljene proizvode. Pogoršanje bolesti olakšava se žvakačem guma. Proces potiče proizvodnju klorovodične kiseline, koja u odsutnosti hrane iritira zidove probavnog organa.

Izbornik uzorka za tjedan

S peptičnim ulkusom može se slijediti prehrambene preporuke:

  1. utorak:
  • jutro - mekano kuhano jaje, ne jaki čaj, kašu od mlijeka;
  • 2 doručak - biljni dekocija, sir, s masenim udjelom masti od najmanje 3%;
  • ručak - juhu od mlijeka, pileći kruh, pire krumpir, brokule ili mrkve, komad sušenog voća;
  • sredinom jutarnjeg snacka - meso kamilice s krušnim mrvicama;
  • večera - kuhana bijela riba (pollock, bakalar, šuga), pire od krumpira, kakao.
  1. četvrtak:
  • jutarnja kajgana, janjetina od heljde na vodi, žele od malina;
  • 2 doručak - nemasno voće - kruška ili jabuka;
  • ručak - mliječna juha s rižom, kuhanim mesom, kuhanim krumpirom;
  • popodnevni čaj - biljni čaj, suhe kekse;
  • večera - tavu s kravljim sirom, žele ili tekućem vrhnja.
  1. četvrtak:
  • jutarnji masni sir, voćni sok;
  • 2 doručak - krema s niskim sadržajem masnoće, keksi keljusnog zobena brašna;
  • ručak - pileći rezanci, bundeva tavi;
  • zalogaj - voćni žele, komot sušenog voća;
  • večera - pirjana riba s umaku od vrhnja, ukras od heljde.
  1. utorak:
  • jutarnja kajgana; rastresiti čaj;
  • drugi doručak - vrećasti sir
  • ručak - juha od povrća s mesnim okruglicama;
  • sredinom jutarnjeg snacka - pire od mrkve, pečene jabuke;
  • večera - tikvice s kuhanim piletinom.
  1. petak:
  • jutro: mekano kuhano jaje, kašu od mlijeka;
  • 2 doručak - ne jaki čaj sa sušenjem;
  • Ručak - juha s mesnim okruglicama, riža s ukrašenim povrćem;
  • Krušne kruške ili jabuke;
  • Večera - tjestenina, sir.
  1. subota:
  • jutro: zobeno brašno s ne-kiselim voćem (banana, jabuka);
  • 2 doručak - voćno jelo, kakao;
  • Ručak - juha s žitaricama (heljda, riža, biser ječam), pečeni puretina;
  • Snack - mlijeko, krušne mrlje ili komad jučerašnjeg kruha;
  • Večera - kuhana mršavina, pire krumpir.
  1. nedjelja:
  • jutro ─ banana, mekano kuhano jaje;
  • 2 doručak - žele, kekse s keksima;
  • večera - uho, kolač od purana, pire od brokule;
  • snack - komad kruha s mlijekom;
  • večera - pire krumpir s riblja filetom.

Pozitivne promjene mogu se primijetiti u 2 tjedna nakon dijetalne terapije. Važno je pridržavati se raznolike prehrane, tako da tijelo prima sve potrebne sastojke u tragovima i vitamine.

Izbornik s erozijom trbuha tjedan dana

Smetanje erozijom želuca treba biti uravnoteženo, pun, s ciljem smanjenja agresivnosti želučanog soka.

Organizacija pravilne ishrane u slučajevima bolesti želuca važan je dio konzervativnog liječenja, propisana je istodobno s lijekovima. Dijeta se odabire pojedinačno za svakog pacijenta na temelju općih preporuka i individualnih preferencija. Osobitosti prehrane diktira faza bolesti - s minimalnim ograničenjima na remisiju i strogim izborom jela tijekom pogoršanja.

Prehrana kao dio erozije

Erozija želuca je nedovoljno proučena patologija - prikupljanje kliničkih podataka postalo je dostupno nakon razvoja pristupačnih tehnika za vizualnu dijagnozu želučane sluznice i duodenuma.

Postoje dvije glavne vrste erozije:

  • Primarno, što je definirano kao samostalni proces;
  • Sekundarno, koje proizlaze iz pozadine temeljne bolesti kao popratna bolest.

Druga vrsta erozije, koja se može pripisati sekundarnom tipu, je maligna, koja se razvija kao popratni proces za temeljnu onkološku bolest.

U akutnom primarnom obliku, erozija traje do 14 dana, s teškim vremenom protjecanja - do 60 dana. Kada se bolest prebaci u kronični oblik, bolest s periodičnim exacerbations traje godinama, ponekad praćena krvarenjem.

Glavne tegobe kod bolesnika s kroničnom erozijom:

  • bol u gornjem dijelu trbuha;
  • belching s zrakom;
  • žgaravica;
  • slabost, umor.

Mehanizam pojave patologije nije potpuno shvaćen, ali procesi koji se javljaju na sluznicama želuca dobro su proučeni. Promatranja oboljelog erozije pokazala su da, s blagom ili umjerenom erozijom, ispravno formulirana prehrana može normalizirati pacijentovo stanje bez uporabe lijekova.

Svrha prehrane je smanjiti izlučivanje želučanog soka i njegovu agresivnost kako bi zaustavili destruktivan učinak na želučanu mukozu i smanjili bol. Liječenje erozije hranjivim tvarom bit će dulji proces od primjene lijekova, ali ne manje učinkovite.

Značajke prehrane tijekom erozije

Uz eroziju želuca, dijeta treba stalno promatrati. Kada je dopušteno opuštanje u razumnim količinama, svi glavni proizvodi, osim grube. Teška ograničenja se nameću kada se bolest pogorša. U klasifikaciji koju prihvaćaju dijetetičari - ovo je tablični broj 1 s varijantama A i B.

Specifičnost prehrane određuje se simptomima i liječenjem bolesti:

  • s agresijom želučanog soka, dijeta bi trebala biti usmjerena na reguliranje kiselosti;
  • uz smanjenje funkcije proizvodnje zaštitne sluzi, prehrana bi trebala stimulirati aktivnost intaktnih žlijezda.

Osnovna pravila hranjenja tijekom erozije moraju trajno pratiti pacijenti - to će eliminirati destruktivni učinak na sluznicu.

  • često uzimaju hranu - ne manje od 2,5 sata, prejedanje pogoršava bolne procese u želucu;
  • malo je - dio ne smije prelaziti 250 g;
  • uključiti u izbornik samo proizvode koji ne izazivaju prekomjerno izlučivanje želučanog soka;
  • postoje samo topla jela - prekomjerno vruća ili hladna hrana je potpuno isključena;
  • Jesti jela meke i nježne konzistencije, bez tvrdih i čvrstih komada;
  • Sadržaj kalorija hrane ne smije biti manji od 2800 Kcal, ali ne prelazi 3100;
  • u obroku treba biti 400 grama ugljikohidrata, 100 - proteina i masti;
  • Dnevna količina soli ne smije prijeći dozu od 12 g.

Sukladnost s režimom pića mora biti obavezna i ne manje od 2 litre dnevno, hranu se ne smije piti tijekom obroka.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Temelji se na potrebi da se smanji iritirajući učinak hrane na sluznici želuca i dvanaesnika (tretman koji se često provodi zajedno), iz prehrane isključuje proizvode koji aktiviraju stvaranje želučanog soka:

  • jak čaj i kava;
  • gazirana slatka pića;
  • alkohol, pivo;
  • sokovi i plodovi kiselog okusa, voće i bobice s puno malih jama (kivi, jagoda, kupina);
  • dimljena, pržena, masna jela;
  • konzervirana hrana, marinade;
  • jaja pržena i tvrdo kuhana;
  • koncentrirana juha, gljiva, meso, riba;
  • sve vrste mahunarki, kupus, kukuruz;
  • crni i sivi kruh;
  • pikantna jela, ocat, ketchup i majoneza;
  • tvrdi i oštri sirevi;
  • slatke kolače;
  • slastice s čokoladom, čokolada.

Proizvodi koji povećavaju upalu u želucu uključuju:

  • masno meso;
  • sve vrste rotkvica, rotkvica, celera;
  • gljiva;
  • smalets i druge teške masti;
  • oštrih začina.

Dijeta za oštećenja želuca i čir na dvanaestercu uključuje veliki broj odobrenih proizvoda koji omogućuju pacijentu da uzme u obzir ukuse pacijenta i da mu dostave odgovarajuće i adekvatne prehrane.

Tablica broj 1 određuje što možete jesti pacijenta koji boluje od boli uzrokovane erozijom:

  • meso ili ribu, tlo na stanje pire krumpira;
  • jellied fish;
  • povrće se pire;
  • decoctions i kissels iz ne-kiselog voća;
  • svježi sir s malo masnoća;
  • usrani bijeli kruh;
  • suhe kekse (krekeri, kekse);
  • Juhe od žitarica na zemlji (osim za mlinu, biser);
  • mliječne juhe rezanci;
  • razni pudingi;
  • povrće sira;
  • Mlijeko i mliječni proizvodi (bez kefira), nemasni kiseli vrhnje i vrhnje;
  • sira i povrća;
  • povrće i maslac;
  • jaja u obliku parne omleta ili mekano kuhano;
  • prirodni slatkiši - džem od ne-kiselog voća, jujube, meda (s tolerabilnošću);
  • dekocija bilja, ružičasti kukovi;
  • sokovi i komadići ne-kiselina voća.

Tijekom remisije, možete lagano proširiti asortiman proizvoda, uključujući neke vrste slatkiša, slatko i kiselo voće, kvalitetnu krušnu hranu. Na pitanje da li je moguće jesti banane, liječnici daju potvrdan odgovor - slatko, bez kiselog voća, korisno je za sluznicu želuca, jetre i srca.

U pogoršanju dijeta je jako ograničena, a 12 dana posta uz obavezno poštivanje načina pijenja (mineralna voda i slaba voćni čaj). Zatim u izborniku 30 dana postupno uveo mukozne decocije, ribano kašu i kuhano prženo meso.

Glavne metode prerade jela trebaju biti kuhanje, pečenje, parenje. Dopušteno je pečenje od prethodno kuhane hrane. Mlijeko je uključeno u prehranu, jer nutricionisti smatraju da takvi proizvodi stimuliraju obnavljanje zaštitnih funkcija sluznice.

Značajke prehrane za neke vrste erozije

Dijeta u eroziji antralnog dijela želuca ne razlikuje se od prehrane pod općom erozijom. Kada pogoršanje izbornika treba biti ograničeno i učestalost jela povećana na 7, uključujući i izvarak bilja prije spavanja. Kada se krvarenje hrane preporučuje da se skloni. Da bi nadoknadio gubitak krvi, poželjno je uključiti jetru, pečene jabuke u prehranu.

Erozija crijeva (uključujući i debelog crijeva) zahtijeva sukladnost s prehranom sličnom onoj koja se koristi u liječenju erozije želuca. Dijeta isključuje svježe mlijeko i mliječne proizvode, ali se povećava specifična težina bjelančevina.

Ako se dijagnosticira erozija rektuma, dijeta koja se koristi u sličnoj želučani oštećenja, frakcijska dijeta je u skladu sa zahtjevima prehrane u ovoj bolesti. Razlike - u rješavanju buta. Ako se erozija želuca pogorša, propisana dijeta za tu bolest postaje profil. Izbornik se ne razlikuje od istog u slučaju erozije želuca.

Prilikom postavljanja prehrane liječnik treba objasniti pacijentu zabrane određenih vrsta jela, razlog i potrebu za uključivanjem određenih proizvoda u njega.

U liječenju patologije često se koriste dekocije biljaka preporučene službenom medicinom i narodnih lijekova. Svi moraju biti odobreni od strane liječnika, osobito tijekom razdoblja pogoršanja bolesti.

Izbornik za tjedan

Na riječ "dijeta" mnogi ljudi imaju vezu s hranom koja je korisna, ali bez okusa, ne zadovoljavajući. S erozijom trbuha, dopušteni popis namirnica je dovoljno velik, pa čak i ako ograničavate metode kuhanja proizvoda od njih, možete pripremiti dovoljno velik broj različitih jela. Izbornik s erozijom želuca tjedan dana (mjesečno) razvijen je uz uključivanje obvezne količine hranjivih tvari i zahtjeva kalorija.

U ponedjeljak, izbornik može sadržavati:

  • sluzav zobena kaša s žličicom meda, čajem;
  • čašu žele, 3 kom. čvrste kolačiće;
  • slimy rubbed juha od žitarica, parni piletina, kompot od suhog voća;
  • pečena jabuka s novčićima;
  • povrtna gulaš od tikvica, krumpira i mesa;
  • šalicu čaja s mlijekom, krekerom.

Izbornik u utorak:

  • curd lonac, čaj kamilice;
  • pečena jabuka;
  • juha od tjestenine, riblje parne krokete, biljni čaj;
  • jagodičnjak;
  • kaša od heljde s mlijekom;
  • banana.

U srijedu pacijent može jesti:

  • lijen vareniki od sira, čaj;
  • banane;
  • borsch na repa s tikvicama, steamed pileći rezan, pire krumpir, mlijeko umak, juha
  • ružičasti kukovi;
  • mekana kruška;
  • ragu od tikvica sa povrćem i mesom;
  • jogurt i kreker.

U četvrtak se izbornik može sastojati od sljedećih jela:

  • curds, čaj od kamilice;
  • pečena jabuka;
  • juha od rajčice, ragu od povrća, parni piletina, izvarak sušenog voća;
  • jogurt i suhe kekse;
  • pire krumpir, pirjana jetra s povrćem, bujon divlje ruže;
  • banana.

Popis jela za petak:

  • 2 jaja u vrećici, bobica;
  • salata od kuhane repe sa steamedom sušenim marelicama ili šljive;
  • juha od povrća, pire krumpir, riblji rez za par, izvarak sušenog voća;
  • jogurt, kreker;
  • riža, ukrašena povrćem, čaj od kamilice;
  • čaj s mlijekom, krekeri.

U subotu, bolesnik s erozijom može koristiti:

  • riža lonac s jabukama, jagodić bobica;
  • čaj s keksa;
  • pire od heljde od hajdina, pirjano pileće meso u umaku od vrhnja, pire krumpir, kompot.
  • pečena jabuka s novčićima;
  • povrtna gulaš, kriška kruha, ružičasti čaj;
  • banana.

U nedjelju izbornik može sadržavati:

  • tavu od sira, čaj od kamilice;
  • jogurt i kreker;
  • riža i krumpir juha, heljda kaša s pirjanom jetrom, kompot;
  • čaj od dogrose, cracker;
  • pire krumpir s mesnim okruglicama i povrćem, čajem;
  • pečenu jabuku ili bujon divlje ruže.

Kada otpust izbornika može se primijeniti s prehrambenim sendviča kobasica ili šunke, mekani sir, sir tijesto, sol, vrhnje žlice i nasjeckanog zelenja.

Neki recepti za kuhanje

Parni omlet je ukusna i zdrava jela koja se može mijenjati dodavanjem komada povrća, mesa, ribe. Za pripremu vam je potrebno da se 2 velika jaja ili tri male, ½ šalice mlijeka, žlica maslaca, soli na okus. Jaja tuku mlijeko i sol dok se ne pojavi bujna pjena. Smjesa se izlije u dobro nauljeni oblika - keramičkog, metal ili silicija - ne veće od 4 cm oblika nalazi na parnoj kupelji ili u parenje i zadržati skrućivanja.. Prije posluživanja ulijte s rastopljenim maslacem.

Suhoća zobene juhe korisna je u erozivnom gastritisu - nježno teče oko zidova trbuha, štiteći ih od agresije želučanog soka. Za kuhanje, uzeti 3/4 šalice mlijeka, koliko vode, 3 žlice zobene pahuljice.

Pepeli su poplavljeni vodom i stavili na malu vatru i kuhali dok voda ne isparava. U kašiku ulijte mlijeko, kuhajte do izgleda sluzi. Izvadite iz vatre. U pripremljenoj juhu dodajte ¼ čajne žličice soli i šećera, stavite maslac na tanjur. Poslužite sa suhim kruhom.

Recepti za prehrambene jela, koje se mogu ponuditi na eroziju želuca, bolesti dvanaesnika, debelog crijeva (njihovo liječenje zahtijeva poštivanje strogih dijeta), mogu se naći na kulinarske web stranice, ili misle o sebi, koristeći opća pravila prehrane. To će vam omogućiti da jedete raznovrsne i ukusne.